所以，1981年7月5日农历五月初一出生的人的星座是双子座。双子座的人通常聪明、机智、好奇心强，善于沟通与交流，具有很好的社交能力。他们往往思维敏捷，反应迅速，能够迅速适应各种环境和情况。他们也具有多才多艺的特点，能够在多个领域表现出色。
除了星座特点外，我们还可以从命理的角度来分析这一天出生的人的个性特征和运势。但需要注意的是，命理只是一种参考，人的命运还受到多种因素的影响，包括家庭、教育、社会环境等。我们应该以积极、乐观的态度面对生活，努力实现自己的梦想和目标。