根据星历表的记录，1991年12月1日9点到10点这段时间内，太阳的位置是在射手座。要确定具体的上升星座，还需知道具体的出生地点以及当年的星象分布情况。
一般来说，在西方占星学中，通过个人出生地和出生时间的经纬度信息，结合星历表中的具体数据，可以较为准确地推算出其上升星座。若我们假设该个体出生在某个固定的经纬度位置，并且有精确的出生时间数据，我们便可以进一步探讨可能的上升星座。
由于缺乏具体的出生地点和当年的星象分布数据，我们无法直接给出该个体确切的上升星座。通常，这需要借助专业的占星软件或占星师的服务来获取准确信息。
要确定“1991年12月1日9点到10点出生”的个体的上升星座，需要结合其具体的出生地点和当年的星象分布情况。如需了解更多关于占星学和上升星座的信息，建议咨询专业的占星师或查阅相关占星学资料。